为切实加强惠州校区食堂食品安全监管，防范群体性食源性疾病事件发生，保障广大师生饮食安全。近日，博罗县市场监管局进入我校全面开展校园食品安全专项检查行动。

专项检查中工作人员针对食堂进行食品安全隐患排查整治，重点检查学校食堂从业人员健康证是否齐全有效，食品原料进货是否严格查验把关，食品加工制作过程是否规范，餐具用具是否彻底清洗消毒，后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生是否清洁等，严查严管超范围超限量使用食品添加剂、未按要求留样、隐患整改未落实等食品安全问题，指导学校食堂加强环境卫生规范化、精细化管理。

博罗县市场监管局现场检查指导