为进一步落实立德树人根本任务，践行以劳育人与文化育人成效，促进学生全面发展，同时为了让师生更好地了解传统文化，体验传统美食的制作过程，后勤管理办公室、学生管理办公室联合博罗县悦客餐饮服务有限公司共同举办惠州校区2025年春季学期学期兴趣课堂主题活动。

师生不仅能够亲手制作美食，也能够深入了解传统文化的内涵和精髓，增强文化自信和民族自豪感。同时，活动也能够提高参与活动人员的动手能力和团队合作意识，促进参与活动人员的全面发展。

本期兴趣课堂内容为“践行以劳育人，弘扬传统文化——手作青团”主题活动。青团是江南地区的传统特色小吃，也叫“艾团”或“清明果”，馅料丰富，口感绵软，带有清淡悠长的青草香气，具有深厚的历史文化底蕴。

青团的起源可以追溯到古代的中国南方地区，特别是在江浙一带。据史书记载，青团最初是作为寒食节的祭品而出现的。寒食节是在清明节前一天，为了纪念介子推而设立的节日，在这一天，人们禁火、冷食，因此制作了可以冷食的青团。随着时间的推移，青团逐渐从寒食节的祭品演变为清明节期间的传统食品。人们不仅在清明节吃青团，还将它作为祭祖、扫墓的必备供品，以表达对先人的怀念之情。